produits frais (pyrenees orientales)

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Victime de son succès, la boulangerie FEUILLETTE au chemin de la Fauceille, ouverte le 23 avril, a déjà besoin de renforts. MISSIONS 1- La maîtrise : Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soignée 2- La formation : Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques 3- La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières 4- Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise PROFIL Vous[...]

Employé / Employée de rayon produits frais

Emploi

Saint-Paul-de-Fenouillet, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre entreprise, franchisée de l'enseigne CARREFOUR MARKET, est implantée régionalement dans le Sud de la France, près de la bordure méditerranéenne. Elle est réputée stable et connait une réelle expansion. Ce poste est à pourvoir sur la ville de ST PAUL DE FENOUILLET (66) située dans les Pyrénées -Orientales. Réelles possibilités d'évolution vers des postes à plus grande responsabilité si expérience réussie. Descriptif du poste Vous êtes chargé de contribuer à la satisfaction de la clientèle par un service de qualité, dans un esprit d'accueil et de respect du client. Selon les consignes dictées par votre hiérarchie, vous mettez en rayon, effectuez le nettoyage, le balisage des rayons, les opérations d'approvisionnement de la surface de vente, ainsi que l'enregistrement et l'encaissement de tous les achats du client. Vous interviendrez aux rayons LIQUIDE, EPICERIE ainsi qu'aux rayons CHARCUTERIE, CREMERIE, FROMAGE. Vous contrôlez la conformité des livraisons (qualité, quantité...), effectuez la rotation des marchandises dans le respect des politiques et en particulier le respect des dates limites de consommation et normes de fraicheurs. Vous avez une première expérience[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de notre réouverture en avril pour la saison 2024. La Casa Del Joker recrute commis/se de cuisine. Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et réaliserez les préparations culinaires, mise en place et entretien de votre poste de travail. Nous privilégions les produits frais et locaux. Rémunération à définir lors de l'entretien physique en fonction des compétences Poste non logé Produits frais et locaux privilégiés Présélection sur cv

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Victime de son succès, la boulangerie FEUILLETTE au chemin de la Fauceille, ouverte le 23 avril, a déjà besoin de renforts. MISSIONS 1- La maîtrise : Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée2- La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe cuisinier-traiteur 2- La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques 3- La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières 4- Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la[...]

Agréeur / Agréeuse commerce de gros

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Poste basé à Perpignan Agri-Commerce, filiale française d'un groupe international producteur et négociant en fruits et légumes et jus de fruits, recherche un(e) agréeur(se)/contrôleur(se) produit fini, afin d'intégrer l'équipe agréage dès que possible dans le cadre d'un CDI. Rattaché(e) au responsable agréage, vous veillez à la qualité des produits et à la conformité aux exigences établies. Vos missions principales : - Contrôler la conformité de la qualité des lots à réception et du stock par rapport aux exigences établies (CDC, FT .) ; - Contrôler la conformité de l'emballage et de l'étiquetage des produits ; - Signaler les produits non conformes ; - Proposer des solutions pour traiter des non-conformités ; - Prélever les échantillons pour les analyses externes LMR conformément au plan de contrôle établi ; - Assurer, en collaboration avec le service qualité le suivi de l'exécution du plan de contrôle interne (LMR) ; - Contrôler et enregistrer les paramètres physico-chimiques des produits ; - Être le référent des analyses internes (physicochimie) - Enregistrer les informations relatives à l'agréage des produits ; - Gérer les demandes des commerciaux ; - Communiquer aux[...]

Agréeur / Agréeuse commerce de gros

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Poste basé à Perpignan Agri-Commerce, filiale française d'un groupe international producteur et négociant en fruits et légumes et jus de fruits, recherche un(e) agréeur(se), afin d'intégrer l'équipe agréage dès que possible dans le cadre d'un CDD de remplacement. Rattaché(e) au responsable agréage, vous veillez à la qualité des produits. Vos missions principales : - Contrôler la conformité de la qualité des lots à réception et du stock par rapport aux exigences établies (CDC, FT .) ; - Contrôler la conformité de l'emballage et de l'étiquetage des produits ; - Signaler les produits non conformes ; - Proposer des solutions pour traiter des non-conformités ; - Prélever les échantillons pour les analyses externes LMR conformément au plan de contrôle établi ; - Contrôler et enregistrer les paramètres physico-chimiques des produits ; - Enregistrer les informations relatives à l'agréage des produits ; - Communiquer aux commerciaux sur l'état des produits. Compétences : - Formation agréeur ; - Caces ; - Connaissance des outils bureautiques et informatiques ; - Expérience des fruits et légumes ; - Capacité d'analyse et de synthèse ; - Organisation et rigueur dans l'exécution des[...]

Employé / Employée de libre-service

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

vous Réaliserez la mise en rayon (installation, balisage, étiquetage, ...) de produits alimentaires (frais et hors frais) ou non alimentaires sur une surface de vente selon la réglementation du commerce, vous serez responsable du rayon des fruits et légumes vous effectuerez les commandes

Chef de partie

Emploi

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre restaurant, situé à Canet-en-Roussillon, propose un concept de brochettes de viandes et poissons frais. Avec une carte de type comptoir proposant des assiettes à partager. Nous sommes à la recherche d'un/e Chef de partie H/F Service du soir uniquement Le restaurant peut accueillir entre 100 et 120 couverts. Notre équipe en cuisine comprend 3 permanents: le chef de cuisine, un second de cuisine, et un renfort en juillet à août +1 plongeur. Vous travaillez dans en cuisine ouverte parfaitement équipée. Vous êtes capable de tourner au poste chaud comme au poste froid. La carte se composera de 10/12 entrées à partager/ 4/5 variétés de brochettes de viande/ 3/4 poissons frais plancha ou au four, accompagné de frites maison et escalivade/ 4 desserts. Vous avez une connaissance des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Contrat de travail saisonnier du 01/05 au 30/09/2024 Le salaire proposé est de 1900 € net et 2000 € net en juillet et aout. Vous avez un jour de repos tout au long de la saison Canet en Roussillon

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour un Restaurant de Brochettes de Viande et de Pêche du Jour , vos missions seront : - Élaborer les plats à base uniquement des produits frais et de saison : poissons frais, assiettes à partager, carte comptoir. - Préparation des plats chauds comme froids jusqu'au dressage, maitrise des cuissons. - Mise en place du service - Respect des normes HACCP,

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 60 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre d'un remplacement , Pizza Cosy recrute URGEMMENT son/sa : Equipier polyvalent de restauration - Pizzaïolo - Boulanger H/F basé à PERPIGNAN (secteur Clémenceau) Sous la responsabilité du responsable de la pizzeria, tu es le « couteau suisse » de la team : TES MISSIONS LIVRAISON : - Tu livres parfois (en scooter) les commandes des clients à leur domicile et réalises les encaissements tout en assurant un service de qualité (smile, politesse, respect des exigences du client.) et en respectant le code de la route. CHOUCHOUTE NOS CLIENTS ! - Tu accueilles et recommandes le client[...]

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Passionné par les métiers de l'hôtellerie, vous rêvez d'une saison en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Vous êtes sur la bonne annonce ! Idéalement situé sur la plage de Saint-Cyprien, l'hôtel Les Bulles de Mer**** accueille une clientèle française et étrangère, désireuse de se ressourcer, ainsi qu'une clientèle business dans le cadre de séminaires. Au restaurant Les Ganivelles, la carte fait la part belle à une cuisine de saison aux accents méditerranéens, avec des produits garantis bio à 50 % ou provenant d'agriculteurs locaux pratiquant une culture raisonnée. Comme un retour aux sources, elle sublime la nature pour un parfait équilibre entre plaisir et bien-être, avec un panel de textures et de goûts. Au sein du restaurant Les Ganivelles, et sous l'animation du Maitre d'hôtel, vous participez à l'encadrement d'une équipe de chefs de rang, serveurs et stagiaires. - Ouvert et pédagogue, vous guidez une équipe qui œuvre pour l'excellence avec le souci du détail et de la personnalisation. - Enthousiaste et sympathique, vous partagez au quotidien avec les membres de la brigade de cuisine pour contribuer au succès de la saison 2024. Dans la convivialité et le[...]

Délégué médical / Déléguée médicale

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Entreprise : Rejoignez une entreprise reconnue dans son domaine, qui se distingue par sa dynamique, sa stabilité et son rôle de pionnière dans la conception et la distribution de matériel médical de type orthopédique. Faites partie d'une équipe composée de 7 commerciaux animée par un esprit familial où votre expertise sera pleinement reconnue et valorisée. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi stimulant au sein d'une entreprise en pleine croissance, n'attendez plus, postulez dès maintenant ! Vous aurez la charge d'une partie de la région de l'Occitanie (66, 09, 81, 11, 12) soit 5 départements. Descriptif du poste : En tant que Technico-Commercial au sein de l'entreprise, vous serez le responsable du développement des ventes et de la fidélisation de la clientèle sur votre secteur. Vous interviendrez auprès de professionnels tels que des pharmacies, revendeurs spécialisés et des établissements de santé. Vous aurez pour mission : - Etablir des relations durables et fructueuses avec les revendeurs existants pour assurer la bonne reprise du portefeuille client. - Développer le portefeuille en prospectant de nouveaux clients dans votre secteur à fort potentiel. - Présenter[...]

Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Votre rôle essentiel nécessite une dextérité rapide pour rassembler des produits de grande qualité. - Préparation des commandes de fruits et légumes frais selon les demandes spécifiques - Vérification du contenu des commandes pour garantir l'exactitude des produits et des quantités - Utilisation de compétences mathématiques de base pour assurer la précision du comptage - Respect des normes rigoureuses de qualité et de fraîcheur en toutes circonstances - Prise en charge de la propreté de l'espace de travail.

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Offre d'emploi : Préparateur / Préparatrice de Commandes de Fruits et Légumes Description du poste : Notre entreprise spécialisée dans la distribution de fruits et légumes frais recherche un préparateur de commandes dynamique et méticuleux pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera chargé de préparer avec précision les commandes des clients dans un environnement rapide et exigeant. Responsabilités : Recevoir les commandes des clients et préparer les produits conformément aux spécifications et aux normes de qualité établies. Sélectionner et trier les fruits et légumes en fonction de leur type, de leur qualité et de leur maturité. Emballer les produits de manière appropriée pour garantir leur fraîcheur et leur intégrité pendant le transport. Utiliser des équipements de manutention tels que des chariots élévateurs, des transpalettes, etc., en toute sécurité et efficacement. Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable dans la préparation de commandes, de préférence dans le secteur des fruits et légumes ou de la distribution alimentaire. Capacité à travailler[...]

Vendeur / Vendeuse en crèmerie

Emploi

Bourg-Madame, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Venez rejoindre maintenant notre équipe et notre clientèle catalane et française très sympathique. Vous prendrez soin des produits frais et de l'hygiène, vous êtes aimable et à l'écoute des clients. Vous aimez les produits authentiques et de terroir et leur histoire, vous savez conseiller et comprendre les besoins de chaque client. Vous vous occupez de la propreté des frigos, vitres, couteaux, sols. La maîtrise du catalan lors du processus de vente est indispensable afin de postuler.

Chauffeur pl/spl - h/f

Emploi Environnement - Agriculture

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre agence Adéquat de PERPIGNAN recrute des nouveaux talents : CHAUFFEUR PL (F/H) Missions : - Vérification du véhicule avant et après la tournée - Chargement/Déchargement du camion de livraison - Effectuer la livraison de produits frais sur le 66

Commis / Commise de salle

Emploi

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

.Au sein d'un restaurant traditionnel de qualité (travail de produits frais), vous serez chargé(e ) d'accueillir la clientèle, de présenter la carte des plats et des boissons et du service à l'assiette. Vous effectuerez également le nettoyage de la salle. Vous ferez les services du midi et du soir et vous aurez deux jours de congés hebdomadaires à définir avec l'employeur. Vous disposez dans l'idéal, soit du CAP/BEP restauration, soit d'une expérience d'une à deux saisons en service. A défaut, votre motivation, votre envie d'apprendre et votre capacité d'adaptation seront déterminantes. Poste nourri et Logé Mutuelle + intéressement sur les bénéfices

Commis / Commise de salle

Emploi

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

.Au sein d'une crêperie de qualité (travail de produits frais), vous serez chargé(e ) d'accueillir la clientèle, de présenter la carte des plats et des boissons et du service à l'assiette. Vous effectuerez également le nettoyage de la salle. Vous ferez les services du midi et du soir et vous aurez deux jours de congés hebdomadaires à définir avec l'employeur. Vous disposez dans l'idéal, soit du CAP/BEP restauration, soit d'une expérience d'une à deux saisons en service. A défaut, votre motivation, votre envie d'apprendre et votre capacité d'adaptation seront déterminantes. Poste nourri et Logé Mutuelle + intéressement sur les bénéfices